Laboratório que oferece análises para avaliação da eficiência dos procedimentos adotados pelas indústrias alimentícia, cosmética, de saneantes, de produtos infantis e outras; essas análises permitem detectar e prevenir a contaminação por organismos deteriorantes ou nocivos à saúde.
Amostras
. Alimentos
. Cosméticos
. Materiais descartáveis
. Saneantes
. Produtos infantis
. Ambientais (água e efluentes)
. Utensílios e manipuladores de alimentos;
Análises
. Microrganismos indicadores (bactérias aeróbias mesófilas, coliformes totais e fecais, E. coli, enterobactérias, bolores e leveduras);
. Esterilidade comercial;
. Bacillus cereus;
. Bactérias lácticas;
. Clostrídios;
. Estafilococos;
. Pseudomonas aeruginosa;
. Salmonella sp;
. Listéria;
. Eficiência microbiana.
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